Sin gluten
Recetas sin gluten: sin trigo, cebada ni centeno. Si eres celíaco, revisa siempre las etiquetas de los ingredientes procesados.
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Chocolate casero con aceite de coco (keto y sin azúcar)
Chocolate casero sin azúcar con solo 3 ingredientes: aceite de coco, cacao en polvo y edulcorante. Keto, vegano y listo en 15…
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Carne mechada en olla de cocimiento lento
Carne mechada tica en olla de cocimiento lento con olores, pasta de tomate y hongos. La carne queda tan suave que se…
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Chifrijo costarricense
Chifrijo tico casero: arroz, frijoles tiernos con su caldo, chicharrón dorado, pico de gallo y aguacate, servido con tortillas tostadas. La boca…
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Crema pastelera casera
Crema pastelera clásica con leche, yemas, azúcar, maicena y vainilla, cocinada a fuego lento hasta espesar. Perfecta para rellenar queques, tartas, repostería…
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Daiquiri de fresa natural
Daiquiri de fresa frappé hecho en licuadora con fresas maduras, ron blanco, limón, azúcar y hielo. Un cóctel fresco y frutal listo…
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Empanadas de queso de maíz
Empanadas ticas de masa de maíz blanco con parmesano y queso crema, rellenas de queso semiduro y mozzarella. Crujientes por fuera, con…
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Encurtido de cebolla rápido con vinagre de manzana y limón
Encurtido casero de cebolla con vinagre de manzana, agua, limón y ajo, en proporción 1 : 2,5 : 0,5. Listo en pocas…
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Ensalada de frutas tropical
Ensalada de frutas con papaya, piña, banano y naranja, endulzada con un toque de sirope. Fresca, colorida y lista en 10 minutos.
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Ensalada de papa, espárragos y huevo
Ensalada de papa con espárragos y huevo duro, aderezada con queso crema en lugar de mayonesa. Un acompañamiento cremoso, sencillo y diferente.
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Ensalada rusa tica con remolacha y queso crema
Ensalada rusa al estilo costarricense con papa, remolacha y huevo, aderezada con queso crema. El acompañamiento rosado infaltable de las celebraciones ticas,…