Sin gluten
Recetas sin gluten: sin trigo, cebada ni centeno. Si eres celíaco, revisa siempre las etiquetas de los ingredientes procesados.
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Tortilla aliñada con queso, baja en grasa y sin gluten
Tortilla costarricense de maíz con queso mozzarella bajo en grasa, cocinada en sartén con solo un poco de mantequilla o aceite en…
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Tortas veganas de lentejas y harina de garbanzo
Tortas para hamburguesa hechas con lentejas, harina de garbanzo, cebolla y ajo. Veganas, sin gluten y con proteína vegetal.
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Salsa pesto vegana con almendras
Pesto vegano de albahaca, almendras, ajo y aceite de oliva extra virgen, sin queso. Sin gluten y listo en unos 12 minutos.
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Salsa boloñesa con carne molida baja en grasa
Salsa boloñesa rápida con carne molida de res baja en grasa (6 %), ajo, culantro, orégano y pasta de tomate. Sin gluten,…
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Pan keto de harina de almendra
Pan bajo en carbohidratos hecho con harina de almendra, huevos y mantequilla. Sin harina de trigo y sin gluten, ideal para la…
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Hummus de garbanzos sin tahini
Hummus casero sin tahini: se reemplaza por semillas de ajonjolí tostadas en sartén. Vegano, sin gluten y con ingredientes de supermercado.
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Harina de almendra casera
Cómo hacer harina de almendra en casa con un solo ingrediente: almendras enteras molidas en procesador y pasadas por un colador fino.…
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Croquetas de yuca con queso sin gluten
Croquetas de yuca rallada rellenas de queso y cocinadas en sartén. Sin gluten, con solo cuatro ingredientes: yuca, huevo, queso y salpimienta.
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Alitas de pollo empanizadas sin gluten, sin freír
Alitas de pollo adobadas con especias y empanizadas con hojuelas de maíz molidas, cocinadas en sartén con poco aceite en lugar de…