Ensalada de frutas con papaya, piña, banano y naranja, endulzada con un toque de sirope. Fresca, colorida y lista en 10 minutos.
Una buena ensalada de frutas es el postre más fresco y sencillo que existe. Esta versión tropical combina papaya, piña, banano y naranja, frutas fáciles de conseguir en Costa Rica todo el año.
Variaciones
En Costa Rica es común servirla con helado o gelatina, y algunas personas le agregan un poco de leche condensada. También puedes sumar mango, sandía o fresas según la temporada.
Preguntas frecuentes
¿Cómo evito que el banano se ponga negro?
Agrégalo justo antes de servir y mézclalo con el jugo de la naranja, que lo protege de la oxidación.
¿Cuánto dura?
Lo mejor es comerla el mismo día. En la refrigeradora y tapada aguanta unas horas.
Sigue cocinando
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Receta: Ensalada de frutas tropical
- Preparación
- 10 min
- Total
- 10 min
Ingredientes
Preparación
- Pela y pica la papaya, la piña y el banano en trozos del mismo tamaño.
- Pela las naranjas y sepáralas en gajos (o córtalas en trozos).
- Mezcla todas las frutas en un tazón.
- Agrega sirope al gusto y revuelve con cuidado.
- Sirve fría.
Consejos
- Agrega el banano al final para que no se oscurezca.
- El jugo de la naranja ayuda a que las frutas no se oxiden.
Utensilios
- Cuchillo y tabla de picar
- Tazón grande
