Postre lechoso de gelatina con leche condensada, leche evaporada y frutas en almíbar, coronado con una capa de gelatina de sabor. Un clásico de fiestas que se prepara sin horno.
Este postre de gelatina con leche es un clásico de cumpleaños y reuniones familiares. Combina una capa cremosa de leche condensada, leche evaporada y frutas en almíbar con una capa brillante de gelatina de sabor encima.
No necesita horno y se puede preparar con un día de anticipación.
Elige el líquido
Puedes usar agua o jugo de fruta. Con jugo de durazno o de piña, el postre toma un sabor frutal más intenso que combina con la fruta en almíbar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar gelatina en polvo?
Sí. Como referencia, cada lámina pesa unos 2 g; hidrata el polvo en agua fría antes de disolverlo.
¿Cuánto dura?
Tapado en la refrigeradora, 2 o 3 días.
Sigue cocinando
Sigue cocinando con nuestra receta de ensalada de frutas tropical, o anímate con mousse de mango.
Receta: Postre de gelatina con leche y frutas (postre lechoso)
Ingredientes
Preparación
- Disuelve las láminas de gelatina con un poco de agua caliente.
- Revuelve la gelatina disuelta con la leche condensada, la leche evaporada, la leche y el agua o jugo.
- Agrega la fruta en almíbar y vierte en un molde.
- Deja cuajar en la refrigeradora.
- Prepara la gelatina de sabor según el empaque y deja que se enfríe sin cuajar.
- Viértela encima del postre ya cuajado y refrigera de nuevo hasta que cuaje.
Consejos
- Hidrata las láminas en agua fría antes de disolverlas con calor.
- Espera a que la gelatina de sabor esté fría antes de verterla, para no derretir la capa de abajo.
Utensilios
- Molde o refractario
- Ollita
- Tazón grande
