Galletas de avena sin harina ni azúcar refinada: avena, coco rallado, frutos secos, huevo y miel. Fáciles, nutritivas y listas en 15 minutos de horno.
Estas galletas de avena no llevan harina ni azúcar refinada: se hacen con avena, coco rallado, frutos secos, huevo y una cucharada de miel. Son crujientes por fuera, un poco masticables por dentro y muy fáciles de preparar.
Elige tus frutos secos
Puedes usar pasas, maní, pecanas o nueces, solos o combinados. También puedes agregar chispas de chocolate o semillas de chía.
Preguntas frecuentes
¿Son sin gluten?
La avena no contiene gluten de forma natural, pero suele contaminarse con trigo durante su procesamiento. Si eres celíaco, usa avena certificada sin gluten.
¿Puedo cambiar la miel?
Sí, por sirope de agave o de arce. Si quieres reducir el azúcar, usa un edulcorante líquido.
Sigue cocinando
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Receta: Galletas de avena, coco y frutos secos
- Cocción
- 15 min
- Total
- 15 min
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (355 °F).
- Une en un tazón los ingredientes secos: avena, coco, frutos secos y polvo de hornear.
- Agrega la miel, los huevos y la vainilla.
- Mezcla hasta formar una sola masa; puede quedar no tan sólida.
- Forma bolitas, colócalas en una bandeja y aplánalas un poco.
- Hornea unos 15 minutos, hasta que estén doradas.
Consejos
- Presiona bien las bolitas para que no se desarmen.
- Déjalas enfriar en la bandeja: se endurecen al enfriarse.
Utensilios
- Tazón
- Bandeja para horno
- Papel encerado
- Horno
